Bonjour Terroir! Recette de porc, céleri-pomme et pesto ail des ours

Poitrine de lard, carbonara céleri-pomme, jus de Pinot noir genevois et pesto d'ail des ours.

Télécharger ici la recette complète et détaillée avec des produits du terroir genevois par le chef Vincenzo de Rosa, du Café de la Place à Plan-les-Ouates.