Lieu : Boulangerie Emery - Chemin Docteur-Adolphe-Pasteur 2, 1209 Genève
Rendez-vous à 4 heures du matin pour apprendre à façonner des croissants et confectionner une tresse chez Eric Emery. Après cette partie pratique, ce boulanger de renom, vous expliquera l'importance du rôle du levain et les différentes sortes utilisées dans la confection de pain. Enfin, il vous expliquera comment goûter un pain. Petit-déjeuner à la boulangerie à l'issue de la sortie.
Horaires : 04H00 - 08H00
Enfants jusqu'à 16 ans gratuit
Petit-déjeuner à la boulangerie à l'issue de la sortie.
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